Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας και άρωμα πορτοκαλιού 15 ψήφοι

Από ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΕΡ.
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας και άρωμα πορτοκαλιού
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Αν είσαι λάτρης του σοκολατένιου κέικ αξίζει να δοκιμάσεις την συνταγή μου. Εμπνεύστηκα αυτήν την συνταγή γιατί βαρέθηκα τα ιδία κλασσικά κέικ!

Υλικά (12 μερίδες περίπου)

3 αυγά
1,5 κούπα τσαγιού ζάχαρη
1 γιαουρτάκι αγελαδινό
3 κούπες αλεύρι
1 βανίλια
ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
1 μπέικιν πάουντερ
6 κ.σ. κακάο
λίγες σταγόνες εσάνς πορτοκαλιού η λικέρ πορτοκαλί

Για το γλάσο:
600 γρ. σοκολάτα μαύρη και γάλακτος
1 κ.σ. βούτυρο
1 φλυτζ. κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. ζάχαρη αχνή
1 κ.σ. εσάνς πορτοκαλιού η λικέρ πορτοκαλί
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Αν είναι πολύ πηχτή η ζύμη προσθέτουμε και λίγο γάλα. Τέλος ρίχνουμε το κακάο και της σταγόνες πορτοκαλιού. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 50? με 60? ανάλογα τον φούρνο.

Για το γλάσο:
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη αχνή σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν. Τα κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα την οποία την έχουμε κομμένη σε κομματάκια. Ανακατεύουμε την κρέμα και τέλος προσθέτουμε το λικέρ ή τις σταγόνες. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το αλείφουμε στο κέικ μας το ποιο ήδη είναι κρύο.
3 αστέρια από 15 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια