Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 15 ψήφοι

Από ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΕΡ.
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Αν είσαι λάτρης του σοκολατένιου κέικ αξίζει να δοκιμάσεις την συνταγή μου. Εμπνεύστηκα αυτήν την συνταγή γιατί βαρέθηκα τα ιδία κλασσικά κέικ!

Υλικά (12 μερίδες περίπου) :

3 αυγά
1,5 κούπα τσαγιού ζάχαρη
1 γιαουρτάκι αγελαδινό
3 κούπες αλεύρι
1 βανίλια
ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
1 μπέικιν πάουντερ
6 κ.σ. κακάο
λίγες σταγόνες εσάνς πορτοκαλιού η λικέρ πορτοκαλί

Για το γλάσο:
600 γρ. σοκολάτα μαύρη και γάλακτος
1 κ.σ. βούτυρο
1 φλυτζ. κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. ζάχαρη αχνή
1 κ.σ. εσάνς πορτοκαλιού η λικέρ πορτοκαλί
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Αν είναι πολύ πηχτή η ζύμη προσθέτουμε και λίγο γάλα. Τέλος ρίχνουμε το κακάο και της σταγόνες πορτοκαλιού. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 50? με 60? ανάλογα τον φούρνο.

Για το γλάσο:
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη αχνή σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν. Τα κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα την οποία την έχουμε κομμένη σε κομματάκια. Ανακατεύουμε την κρέμα και τέλος προσθέτουμε το λικέρ ή τις σταγόνες. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το αλείφουμε στο κέικ μας το ποιο ήδη είναι κρύο.
3 αστέρια από 15 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Andreou 19-07-2011 11:13:07

Poli oreo

αλεξία 24-12-2010 19:34:23

ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΩΣ!ΠΑΝΤΑ ΟΤΑΝ Η ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΠΑΙΝΕΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

Ευη Ζ. 21-12-2010 16:25:07

Στα υλικά αναφέρονται τα αυγά. Στην εκτέλεση? Μάλλον τα χωρίζουμε και βάζουμε τους κρόκους με το βούτυρο και τη μαρέγκα μετά?

αλεξία 20-12-2010 20:33:08

ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΑΥΤΟ!!!!!!!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια