Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σούπα με καρότο, σπανάκι και άνηθο 0 ψήφοι

Σούπα με καρότο, σπανάκι και άνηθο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ελαφριά σούπα με λαχανικά για μία υγιεινή διατροφή!

Υλικά

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
7 καρότα σε κύβους (περίπου 5 φλιτζάνια)
1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι
250 γρ πράσινα φασολάκια, κομμένα σε κομματάκια 1 εκατοστού

ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΙΔΑ
1 φλιτζάνι baby σπανάκι
3 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 6 λεπτά.

Προσθέτουμε τα καρότα, τον κουρκουμά και το αλάτι.

Βάζουμε 10 ποτήρια νερό, αφήνουμε να πάρουν μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Προσθέτουμε τα φασόλια και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Για να σερβίρουμε κάθε μερίδα, γεμίζουμε ένα μπολ με το σπανάκι και τον άνηθο.

Προσθέτουμε ζεστή σούπα από πάνω και το χυμό λεμονιού.

Η πιο νόστιμη και υγιεινή σούπα είναι έτοιμη!
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια