Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ 44 ψήφοι

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες) :

Για τα σουτζουκάκια:
1/2 κιλό κιμά
1/4 φλιτζάνι λάδι
1 αυγό
2 φέτες ψωμί μουσκεμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 1/2 κουταλάκι κύμινο
αλάτι και πιπέρι
Για τη σάλτσα:
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
1 κονσέρβα τοματάκι
1 κουταλιά πελτέ
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

-Βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτετε το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κύμινο
-Προσθέτετε το αυγό και το ψωμί, αλατοπιπερώνετε και ζυμώνετε καλά
-Πλάθετε σε μικρά μακρόστενα μπαλάκια
-Βάζετε σε ένα τηγάνι λάδι και τηγανίζετε τα σουτζουκάκια
-Όταν τηγανιστούν τα βάζετε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας
-Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
-Ρίχνετε την τομάτα και τον πελτέ και ανακατεύετε
-Προσθέτετε το σκόρδο, σβήνετε με κρασί και αλατοπιπερώνετε
-Ψήνετε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα νερά
-Ρίχνετε τα σουτζουκάκια και αφήνετε να πάρουν δύο τρεις βράσεις
4 αστέρια από 44 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Έλενα  19-11-2012 22:35:37

Είναι η δεύτερη φορά που φτιάχνω αυτά τα σουτζουκάκια..την πρώτη φορά ήταν τόσο μα τόσο απολαυστικά που δεν άντεξα είπα να τα ξαναφτιάξω! ΣΑΣ ΤΑ ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ! και κάτι άλλο... δοκίμασα και αυτό που είπε μια κυρία-κοπέλα πιο πάνω "να βρέξουμε το ψωμί σε νερό με κρασί" ήταν πραγματικά πολύ καλό το αποτέλεσμα!

tetta 20-06-2012 12:38:58

teleiaaaaaaaaaaaaaaa.

pwlina 05-02-2011 23:48:08

mou akougonte para polu wraiaa...miam miam...an k egw tha prostheta ligh psilokomenh flwrinh

ΜΑΡΙΑ 09-04-2010 08:47:38

Αν θέλουμε λίγο πιο ελαφριά μορφή στο φαγητό μας, αντί να τηγανίσουμε τα σουτζουκάκια, τα λαδώνουμε και τα ψήνουμε στο φούρνο. Έτσι δεν βαραίνουν το στομάχι.

νικολεττα 21-03-2010 10:40:05

αυτο το κολπο με το μουλιασμα 1η φορα το ακουω... καλο ακουγετε θα το δοκιμασω!!!

ΜΑΡΙΑ 10-03-2010 16:28:12

Πολύ ωραία συνταγή. Την γεύτηκα με τη μόνη διαφορά ότι μουλιαζω το ψωμί σε νερό με κρασί, σε αναλογία μισό - μισό. Δίνει ωραίο άρωμα και γεύση στο σουτζουκάκι.

vaso 15-10-2009 12:45:04

poly oraia syntagh paidia pragmati poly eygesti arese kai sta teratakia mou

ΓΙΩΡΓΟΣ 14-10-2009 12:15:21

thn ekana paideia thn syntagh einai apsogh einai teleia kai mou lusate kai to provlima sth douleia mou giati den mporousa na ta petyxw toso geystika kai..............einai teleia TELOS!!!!!!!!!!!!

ΕΛΣΑ 16-09-2009 12:37:34

ΚΑΛΑ Ε......... ΤΕΛΕΙΑΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ! ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΙΔΙΑ!

ΕΛΣΑ 15-09-2009 10:18:05

ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΧΟΛΙΟ

ΕΛΣΑ 15-09-2009 10:13:31

ΜΟΛΙΣ ΤΗ ΔΙαβασα τη συνταγη σασ, φαινεται πολυ νοστιμο, παω να την εφαρμωσω και θα Σου πω σχολια....και δικα μου και των καλεσμενων μου............

Σουλτανωφ Αθανασιος 11-09-2009 20:20:36

Παρα πολη ορεα συνταγη.Στην σαλτσα ωμος εβαλα και λυγο δεντρολιβανο και δυο κροκουσ μπαχαρι.Εγινε πολη νοστιμο.

ΓΕΩΡΓΙΑ 28-08-2009 11:40:33

το βρισκω πολυ νοστιμο

δεσποινα βαμβακουση 26-08-2009 10:56:27

επισκέφθηκα μόλις σήμερα τηνιστοσελίδα σας καιτη βρίσκω ενδιαφέρουσα. Σχόλιο για τα σουτζουκάκια: βρίσκω υπερβολικές 4 σκελίδες σκόρδο για μισό κιλό κιμά. Επίσης για πιό ελαφρύ μαγείρεμα ψήνω τα σουτζουκάκια σε ελαφρά λαδωμένο αντοκολλητικό ταψί αφού τα αλείψω με λίγο λάδι

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια