Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΣΠΑΝΑΚΙ ΓΙΑΧΝΙ 0 ψήφοι

Από ΑΛΕΞΙΑ Σ.
ΣΠΑΝΑΚΙ ΓΙΑΧΝΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου σε φωτιά με ξύλα. Είναι ηπειρώτικη παλιά.

Υλικά (4-6 μερίδες) :

μισό κιλό σπανάκι
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα
ένα ματσάκι μαϊντανό
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
ένα κρεμμύδι μικρό
ένα κουτάλι της σούπας κόκκινο πιπέρι (πάπρικα)
προαιρετικά μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καυτερό-αλάτι
2 πατάτες μέτριες κομμένες κυδωνάτες
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε το σπανάκι, το χοντροκόβουμε και το βάζουμε σε τρυπητό με αλάτι να βγάλει τα υγρά του. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό.
Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνουμε το λάδι. Μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για ένα λεπτό. Έπειτα, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε για ακόμη ένα λεπτό. Τέλος ρίχνουμε και το καλά στυμμένο σπανάκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε μέτρια προς δυνατή φωτά για 2-3 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη πάπρικα το πιπέρι και το αλάτι ανακατεύοντας αρκετά καλά. Ρίχνουμε και τις πατάτες και μισό ποτήρι νερό.
Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσουν οι πατάτες και στο τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό.

Σημείωση: η πατάτα δεν πρέπει να κυριαρχεί στο φαγητό αλλά το σπανάκι.
 αστέρια από 0 επισκέπτες
Το μέλος ΑΛΕΞΙΑ Σ. έχει στείλει 8 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Tεμαχίστε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς σε δευτερόλεπτα.
 Περισσότερα
49.95 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια