Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σπιτικη κέτσαπ 0 ψήφοι

Από ΣΟΦΙΑ Σ.
Σπιτικη κέτσαπ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

1 κιλό ώριμες ντομάτες
250 γρ, κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ. σ. μουστάρδα
4 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. γ. γαρίφαλο
1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. κανέλα
½ φλ. ξύδι
½ φλ. ζάχαρη (αναλόγως πόσο ξινές ή γλυκές είναι οι ντομάτες βάζουμε περισσότερη ή λιγό-τερη ζάχαρη)
1 κ. γ. αποξηραμένο δυόσμο
1 κ. σ φρέσκο βασιλικό
5 πιπεριές
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα σκόρδα και τα τσιγαρίζουμε πολύ λίγο στο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες όπως στη σαλάτα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου μισή ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια περνάμε το μίγμα μας από το μούλτι λίγο λίγο, να πολτοποιηθεί. Βράζουμε άλλη μισή ώρα ή όσο χρειαστεί μέχρι να δέσει καλά η κέτσαπ μας και την τοποθετούμε σε βάζα. Όταν κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια