Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Τέλειο καστανό ρύζι με κοτόπουλο και πέστο 5 ψήφοι

Από ΕΙΡΗΝΗ Σ.
Τέλειο καστανό ρύζι με κοτόπουλο και πέστο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι μια εξαιρετικά νόστιμη και γιορτινή συνταγή, ιδιαίτερα για τα Χριστούγεννα. Είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για κρεατάκι, κοτόπουλο. Εύχομαι να σας αρέσει και να την δοκιμάσετε.

Υλικά (4 μερίδες)

1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 στήθη κοτόπουλο
2 λωρίδες μπέικον κομμένο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη
1 κολοκυθάκι κομμένο
1 κουταλιά πέστο σος
250 ml ζεστό ζωμό κοτάς
125 γρ. ρύζι καστανό
λίγους σπόρους από κουκουνάρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ζεσταίνω το λαδί, βάζω το κοτόπουλο με το μπέικον και ανακατεύω για 5 λεπτά. Προσθέτω το πιπέρι και το κολοκυθάκι και ανακατεύω. Διαλύω το ζωμό σε ζεστό νερό και ανακατεύω μαζί και το πέστο σος. Προσθέτω στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο το ρύζι και μετά το ζωμό. Χαμηλώνω την φωτιά, σκεπάζω την κατσαρόλα και την αφήνω να βράσει για 10 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί καλά ο ζωμός. Στο τέλος προσθετό και τους σπόρους από το κουκουνάρι.
Καλή επιτυχία από την Ειρήνη από Κύπρο!
2 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια