Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Τσουρέκια σμυρναίικα 2 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Τσουρέκια σμυρναίικα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Γρήγορα τσουρεκάκια για όλες τις ώρες.

Υλικά

6 φλ. αλεύρι
11/2 φλ. βιτάμ
2 φλ. ζάχαρη
1/4 φλ. γάλα
4 κρόκοι αυγών
1/2 φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα
2 κ.γ. κοφτά μπέϊκιν
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι και το βάζουμε στην άκρη. Βάζουμε το βούτυρο σε λεκάνι και το χτυπάμε να ασπρίσει καλά. Ανακατεύουμε τους κρόκους με την ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο βούτυρο. Ζεστάνουμε το γάλα να είναι χλιαρό και το προσθέτουμε και αυτό. Συνεχίζουμε το ζύμωμα. Ρίχνουμε και το ξύσμα και αρχίζουμε σιγά σιγά να ρίχνουμε και το αλεύρι. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή, που θα μπορούμε να την πλάσουμε.
Πλάθουμε τα τσουρέκια μικρά, όχι πολύ μεγάλα, τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, τα αλείφουμε με ασπράδι αυγού και τα πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και ζάχαρη. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20΄ ή μέχρι να ροδίσουν.
4 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από MARIA CHRISTINA

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια