Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ 7 ψήφοι

Από ΑΦΡΟΔΙΤΗ Μ.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Εύκολο και νόστιμο.

Υλικά (4-5 μερίδες) :

1 κιλό χοιρινό
1 μεγάλο κρεμμύδι
250 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
2 πορτοκάλια περίπου
1 κρασοπότηρο κονιάκ
αλάτι
πιπέρι
2 φύλα δάφνης
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το χοιρινό και το κόβουμε σε τετράγωνες μπουκίτσες. Το σοτάρουμε και ρίχνουμε το κρεμμύδι, σβήνουμε με το κονιάκ και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά και να εξατμιστεί το οινόπνευμα. Μετά ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά στη χύτρα. Χαράζουμε λίγο τα δαμάσκηνα και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το στυμμένο πορτοκάλι και το αφήνουμε να μουλιάσει. Όταν τελειώσει η χύτρα, την ανοίγουμε και προσθέτουμε τα δαμάσκηνα με το πορτοκάλι και τη δάφνη. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη.
Σερβίρουμε με ρύζι που το έχουμε καβουρδίσει με φρέσκο βούτυρο.
2 αστέρια από 7 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια