Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙΝ 5 ψήφοι
ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙΝ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια νόστιμη συνταγή από την Πόλη!

Υλικά (6 μερίδες) :

1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο ή αρνίσιο
3 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
σάλτσα ντομάτας
8 μελιτζάνες φλάσκες
4 κουτ. βούτυρο
λίγο αλεύρι
ζεστό γάλα
1/3 φλιτζάνι λάδι
λίγη κανέλα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Μαγειρεύουμε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια όπως το Τας Κεμπάμπ κοκκινιστό με το κρεμμύδι, το λίγο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, την ντομάτα και το λάδι.
2. Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να κάνουν κρούστα. Μόλις κρυώσουν τις ανοίγουμε και με κουταλάκι παίρνουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν αλοιφή.
3. Ετοιμάζουμε παράλληλα μια κρέμα μπεσαμέλ με το βούτυρο, το αλεύρι και ζεστό γάλα όσο πάρει μέχρι να γίνει μια αρκετά σφικτή κρέμα. Ενώνουμε την μπεσαμέλ με την μελιτζάνα και σερβίρουμε το κρέας περιχύνοντας με την σάλτσα όλα.
5 αστέρια από 5 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό ψωμί, όπως στα καλύτερα εστιατόρια, με τη θερμαινόμενη ψωμιέρα CALDI.
 Περισσότερα
-44%39.00 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Μαρία Α. 03-08-2011 21:18:20

Συνηθίζω να μη βάζω τη μελιτζάνα στο μπλέντερ. Την λιώνω με το πιρούνι γιατί διατηρεί μια συνοχή στον πουρέ.

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια