Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ 25 ψήφοι

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Η μυστική συνταγή των Αζτέκων περιελάμβανε βανίλια, κανέλα, γλυκάνισο και άλλα μπαχαρικά. Ιδού, λοιπόν, μια συνταγή ροφήματος κακάο με διάφορα μπαχαρικά που αναδεικνύουν το άρωμα του, ιδανική για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Υλικά (4-6 κούπες) :

200 γρ. μαύρη σοκολάτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο
1 μπαστουνάκι βανίλια
1 μπαστουνάκι κανέλα
2 καρφιά γαρύφαλλο
1 μοσχοκάρυδο
2 κόκκοι μαύρο πιπέρι
250 ml νερό
750 ml πλήρες γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά ζάχαρη
4 πρέζες κακάο ή κανέλα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε τη βανίλια, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το νερό και αφήστε τα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Απομακρύνετε τα από τη φωτιά και σουρώστε. Ξαναβάλτε στη φωτιά το νερό που προέκυψε μετά το σούρωμα και προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα ανακατεύοντας. Βγάλτε το μίγμα από τη φωτιά και προσθέστε τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, αδειάστε τη σαντιγί πάνω από το μίγμα της σοκολάτας και αφήστε το για λίγα λεπτά να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Σερβίρετε το ρόφημα σε κούπες και πασπαλίστε κάθε κούπα με κακάο ή κανέλα, ό,τι προτιμάτε.

Και μην ξεχνάτε: πίνεται πολύ ζεστή!
3 αστέρια από 25 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
BIBH 11-01-2012 18:33:24

Δεν την έχω δοκιμάσει αλλά φαινεται υπέροχη!!Ειδικά σε όσους αρέσει η σοκολάτα πιστεύω πως θα την εκτιμήσουν!!..Ένα είναι πάντως σίγουρο,θα την δοκιμάσω οποσδήποτε!!

Αλεξία 23-01-2010 18:50:16

Φαίνεται υπέροχη αλλά που θα βρω τη βανίλια μπαστουνάκι!

Κωνσταντίνα 08-11-2008 00:01:50

Πρέπει να είναι πολύ νόστιμη. Η κανέλα με τη σοκολάτα δίνει μια ξεχωριστή γεύση θα είναι κάτι διαφορετικό!

Mariza 16-10-2008 19:41:22

η σοκολάτα δένει με καρύδα ... φοβερά με μπανάνα και ακόμα καλύτερα με πορτοκάλι... δοκίμασε το !!!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια