Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 3 ψήφοι

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες) :

6 καλαμάρια ολόκληρα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
350 γρ. ανθότυρο
200 γρ. φέτα
1 ματσάκι μάραθο
1 ματσάκι χόρτα βουνού, να μην πικρίζουν
1 ματσάκι άνηθο
200 γραμμάρια γαριδούλες
100 γρ. φρέσκο βούτυρο
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. κρέμα γάλακτος
1 καρότο
50 γρ. κουκουνάρια
30 γρ. σταφίδες
αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα κεφαλάκια από τα καλαμάρια, τα πλένουμε και τα τεμαχίζουμε (μόνο τα κεφαλάκια). Ετοιμάζουμε τη γέμιση: βάζουμε όλα μαζί τα ψιλοκομμένα κεφαλάκια, τη φέτα, το ανθότυρο, τις γαριδούλες, αλάτι, πιπέρι και γεμίζουμε τα καλαμαράκια. Στο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, το λάδι και ψήνουμε 5΄ τα γεμιστά καλαμαράκια. Μετά βάζουμε το καρότο, τα κρεμμυδάκια, τα κουκουνάρια, τις σταφίδες και τα χόρτα. Τα ψήνουμε όλα μαζί με λίγο νερό (προτιμότερο ζωμό από λαχανικά). Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.
4 αστέρια από 3 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια