Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μπάμιες με πιπεριές διαφορές 2 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Μπάμιες με πιπεριές διαφορές
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Το καλοκαίρι υπάρχουν ευτυχώς πολλά και φρέσκα λαχανικά, έτσι αποφεύγουμε τα πολλά κρεατικά και τη χοληστερίνη. Γι'αυτόν το λόγο το φαγητό αυτό είναι ότι πρέπει. Λιτό αλλά νόστιμο και υγιεινό.

Υλικά (4 μερίδες)

3 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
1 φλ. ελαιόλαδο
4 πιπεριές τσάρλεστον κομμένες σε λουρίδες
4 γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων σε λωρίδες
10 μικρές πατάτες
3 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και κομμένες
1/2 κιλό μπάμιες
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Σοτάρουμε σε μεγάλη κατσαρόλα, σε σιγανή φωτιά με τη μισή ποσότητα λάδι τα κρεμμύδια. Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε τις πιπεριές και τα πατάτες και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε 1/2 ώρα να βράσουν.
Εν τω μεταξύ τηγανίζουμε τις μπάμιες σε τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι. Όταν τηγανιστούν τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τις πιπεριές. Τα αφήνουμε να βράσουν 15 λεπτά περίπου. Το φαγητό τρώγεται κρύο.
3 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια