ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Κανονική Εμφάνιση| Υλικά |
|
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 φλιτζάνια φουντούκια τριμμένα 3 φλιτζάνια μπισκότα τριμμένα 1 1/2 κιλό σοκολάτα κουβερτούρα λευκή 3 κουταλιές ζάχαρη αχνή 2 κουταλιές ρούμι 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος |
 |
| Εκτέλεση |
|
Βάζετε σε ένα μπολ τα φουντούκια και τα μπισκότα και τα ανακατεύετε. Ζεσταίνετε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος. Ρίχνετε την κουβερτούρα την ζάχαρη και το ρούμι και ανακατεύετε. Το βγάζετε από την φωτιά προσθέτετε τα μπισκότα και τα φουντουκιά ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει και να πήξει. Παίρνετε λίγο από το μίγμα το πλάθετε σε μπαλάκια. Λιώνετε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρι και βουτάτε ένα ένα τα μπαλάκια. Τα ακουμπάτε σε λαδόκολλα μέχρι να πήξει η σοκολάτα. Τα βάζετε σε ειδικά χαρτάκια και τα σερβίρετε σε πιατέλα. |