Σουβλάκια με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
ένα ματσάκι φρέσκα φύλλα βασιλικού
24 μικρές μπάλες φρέσκο τυρί μοτσαρέλα (συχνά με την ονομασία Ciliegine)
αλάτι
πιπέρι
βαλσάμικο ξύδι
ελαιόλαδο
ξυλάκια για σουβλάκια
Εκτέλεση
Χρησιμοποιώντας ένα ξυλάκι καρφώστε μια ντομάτα, ένα φύλλο βασιλικού (τα μεγάλα φύλλα μπορούν να μειωθούν κατά το ήμισυ), και μια μπάλα μοτσαρέλα.
Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γεμίσει το ξυλάκι, αφήστε λίγο κενό στην αρχή για να μπορείτε να το πιάνετε.
Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα και πασπαλίστε τα με αλάτι και πιπέρι.

Μια πρόταση από το http://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr