Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σπαραγγοκροκέτες 1 ψήφοι

Από ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΙΑΝ.
Σπαραγγοκροκέτες
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Νόστιμες κροκέτες με βάση τα σπαράγγια!

Υλικά (20 - 25 κομμάτια)

1 κιλό σπαράγγια καθαρισμένα και βρασμένα
2 αυγά
1 κρεμμύδι αλεσμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
4 φέτες του τοστ περασμένες στο μπλέντερ
φρυγανιά τριμμένη (τόση όση χρειάζεται το μείγμα να σφίξει)
1 κ.γ. ξύδι
μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δυόσμο, βεγκετα λαχανικών
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Αφού καθαρίσουμε τα σπαράγγια τα βράζουμε και μετά τα ρίχνουμε στο μπλέντερ τα κάνουμε ένα χυλό μετά περνάμε το μείγμα από ένα τρυπητό έτσι ώστε να περάσει μόνο ο χυλός και όχι πιθανόν φλούδες από τα σπαράγγια. Η υπόλοιπη συνταγή εκτελείται όπως και η συνταγή του κιμά δηλ. όλα τα υλικά μαζί μόνο που ρίχνουμε στο τέλος την φρυγανιά έτσι ώστε να κάνουμε το μείγμα ευκολόπλαστο. Πλάθουμε μικρές κροκέτες σε ότι σχήμα μας αρέσει και σε ένα μπολ βάζουμε λίγο αλεύρι και λίγη φρυγανιά και περνάμε τις κροκέτες πριν τις ρίξουμε σε μπόλικο καυτό λαδί για τηγάνισμα (σε κατσαρολικό καλύτερα για να μην αρπάξουν στο τηγάνι).
5 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια