Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Τυρολουκουμάδες 7 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ Κ.
Τυρολουκουμάδες
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια συνταγή που γίνεται στο πόδι και τρώγεται με το χέρι!

Υλικά (6 μερίδες)

1/2 κιλό αλεύρι μαλακό
1 φακελάκι μαγιά σκόνη
1 αυγό
1 ποτήρι του κρασιού χλιαρό νερό
3/4 του κιλού φέτα τριμμένη με το χέρι
λίγο πιπέρι
1 ποτήρι τριμμένο κεφαλίσιο
λάδι για τηγάνισμα
νερό χλιαρό για το ζύμωμα όσο πάρει
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
Σε ένα μπολ βαθύ χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το νερό με την μαγιά και λίγο λίγο το αλεύρι και το νερό ώστε να κάνουμε μία ζύμη όχι πολύ σφιχτή αλλά ούτε και νερουλή όπως των λουκουμάδων. Μια ζύμη μέτρια την οποία την σκεπάζουμε και την αφήνουμε μια ώρα περίπου να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει η ζύμη αναμειγνύουμε το πιπέρι το τυρί και την ζύμη και με ένα κουταλάκι το οποίο το βρέχουμε συχνά με νερό ρίχνουμε κουταλιές - κουταλιές τους λουκουμάδες σε καυτό λάδι γυρίζοντας τους αρκετές φορές μέχρι να ροδίσουν. Τους σερβίρουμε ζεστούς και πασπαλισμένους με το τριμμένο κεφαλίσιο.
3 αστέρια από 7 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια