Κοτομπέικον στον φούρνο 1 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Κοτομπέικον στον φούρνο
 
 

Υλικά (2)

2 μπούτια κοτόπουλο
5 φέτες μπέικον
1 πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2-3 κομμάτια σκόρδο ψιλοκομμένο
ντομάτα ψιλοκομμένη
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
μιξ μπαχαρικών για ψητά
δεντρολίβανο
λάδι
χυμός από ένα λεμόνι
μουστάρδα

Εκτέλεση

Πλένουμε και τεμαχίζουμε τα μπουτάκια, κόβουμε το μπέικον σε κομματάκια, προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα από μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι , ρίγανη, μιξ μπαχαρικών για ψητά, δεντρολίβανο, λάδι, λεμόνι,, μουστάρδα. Μετά τα ανακατεύουμε όλα μαζί να μαριναριστούν, προσθέτουμε και λίγο νερό και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα στους 220 °C με αέρα.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες