Κοτόπουλο μπουκίτσες με φιογκάκια και γλυκιά πάπρικα 5 ψήφοι

Από ΧΡΙΣΤΙΝΑ Π.
Κοτόπουλο μπουκίτσες με φιογκάκια και γλυκιά πάπρικα
Είναι εξαιρετική και πολύ εύκολη σαν συνταγή και φυσικά πολύ γευστική!
 
 

Υλικά (4 μερίδες)

500 γρ. κοτόπουλο σε μπουκίτσες
1 πράσινη πιπεριά σε κομματάκια
1 μικρή συσκευασία μανιταρια ψιλικομένα
1 κρεμα γάλακτος light σε μικρή συσκευασία
1 σακουλάκι ζυμαρικά κατά προτίμηση φιογκάκια
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
2 κ.σ. σάλτσα ναπολιτάνα κατά προτίμηση barilla
1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
1 κ.σ. παρμεζάνα.

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και τσιγαρίζουμε της μπουκίτσες σε όχι πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να αλλάξει το χρώμα, σβήνουμε με κρασί. Μετά ρίχνουμε τις πιπεριές τα μανιτάρια και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την σάλτσα και την κρέμα γάλακτος και χαμηλώνουμε την φωτιά, αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά και μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε την γλυκιά πάπρικα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Βράζουμε σε λίγο αλατισμένο νερό τα φιογκάκια και σουρώνουμε. Τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο ανακατεύουμε να πάει παντού. Σερβίρουμε με παρμεζάνα στα πιάτα και συνοδεύουμε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Καλή επιτυχία!
3 αστέρια από 5 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες