Μπριζόλες με κόκκινο κρασί 14 ψήφοι

Μπριζόλες με κόκκινο κρασί
 
 

Υλικά (6 μερίδες)


6 μπριζόλες μοσχαρίσιες ή κόντρα φιλέτο
3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές σούπας σόγια σως
1 κουταλιά ζάχαρη ξανθή
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/2 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
1/2 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση

Βάζουμε τις μπριζόλες σε πιατέλα σε μια μόνο στρώση. Αναμιγνύουμε το κόκκινο κρασί με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μίγμα στις μπριζόλες. Τις σκεπάζουμε και τις αφήνουμε στη μαρινάτα 2 ώρες. Στο διάστημα αυτό γυρίζουμε τις μπριζόλες μερικές φορές. Τις ψήνουμε καλά ή τις αφήνουμε σενιάν, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
2 αστέρια από 14 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες