Πατάτες στιφάδο 6 ψήφοι

Από ΝΤΙΝΑ Τ.
Πατάτες στιφάδο
Ένας τρόπος για να μαγειρέψουμε τις πατάτες χωρίς κρέας.
 
 

Υλικά

1 κιλό πατάτες
κρεμμύδια 20 για στιφάδο ή 4-5 μέτρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
2-3 σκελίδες σκόρδο
2-3 δάφνη
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
λάδι
1 σφηνάκι ξύδι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε αν έχουμε μεγάλα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά, εκτός από το ξύδι, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν και αφήνουμε να βράσουν. Το ξύδι το προσθέτουμε 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά.
3 αστέρια από 6 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες