Σπαγγέτι χωριάτικα 4 ψήφοι

Σπαγγέτι χωριάτικα
Πολύ απλή αλλά εύγευστη μακαρονάδα.

 
 

Υλικά (4 μερίδες)


1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
1 κουταλιά ελαιόλαδο
125 γρ. προσούτο ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο
1/4 κουταλάκι ρίγανη ξηρή τριμμένη
350 γρ. σπαγγέτι
μαϊντανός ψιλοκομμένος
τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε μια χύτρα σοτάρουμε το σκόρδο και τις ντομάτες σε καυτό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το προσούτο, το πιπέρι και τη ρίγανη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι τα συστατικά να αναμιχθούν, για 2-3 λεπτά περίπου. Αναμιγνύουμε με τα σπαγγέτι και ρίχνουμε απάνω τον μαϊντανό. Σερβίρουμε με παρμεζάνα.
2 αστέρια από 4 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες