Τα μανιτάρια της απόλαυσης 3 ψήφοι

Από
Τα μανιτάρια της απόλαυσης
Κατά την περίοδο της νηστείας τα φρέσκα μανιτάρια είναι ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος. Μια απολαυστική και υπέροχη συνταγή που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια σε λίγο χρόνο και με λίγα υλικά.
 
 

Υλικά (2)

300 γρ. φρέσκα μανιτάρια
3 κρεμμύδια ξερά
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί άσπρο
1 ποτήρι νερό
λίγη ρίγανη

Εκτέλεση

Πλένω καλά και ψιλοκόβω τα μανιτάρια. Τα βάζω σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο να σοταρίσουν και αμέσως μετά προσθέτω τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες. Τα γυρίζω δυο τρεις φορές και μετά προσθέτω το νερό και τη ρίγανη. Τα αφήνω να πιουν το νερό τους αφού αλατοπιπερώσω. Στο τέλος σβήνω με λευκό κρασί.
0 αστέρια από 3 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες