Υλικά (4-6 μερίδες)
250 γρ. τυρί φέτα
250 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο
αλεύρι
2 αυγά χτυπημένα
πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα
250 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο
αλεύρι
2 αυγά χτυπημένα
πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Με ένα πιρούνι θρυμματίζουμε την φέτα μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε. Βάζουμε πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά και από τη ζύμη πλάθουμε τις κροκέτες. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε.
|