Τα κουλουράκια της φιλοξενίας 1 ψήφοι

Από ΡΟΥΛΑ Χ.
Τα κουλουράκια της φιλοξενίας
Κουλουράκια νόστιμα με λίγα υλικά. Τα έφτιαχνε η μητέρα μου και τώρα τα φτιάχνω και εγώ στο ξενοδοχείο που διατηρώ στο Γαλαξίδι. Γίνονται ανάρπαστα.
 
 

Υλικά (160 κουλουράκια)

1 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο

1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη

1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού

1 κουταλάκι σόδα ή ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ

τον χυμό από μισό λεμόνι
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

σουσάμι για το πλάσιμο

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει η ζάχαρη βάζουμε το αλεύρι και ζυμώνομε όλα τα υλικά μαζί. Η ζύμη θα πρέπει να είναι μαλακιά και να πλάθεται εύκολα, τότε είναι έτοιμη. Τα πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε και τους ρίχνουμε και το σουσάμι. Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες