Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Αγγουροσαλάτα με καρότα και δυόσμο 2 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Αγγουροσαλάτα με καρότα και δυόσμο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)

400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 αγγούρι με τη φλούδα του
2 καρότα
4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
2 κ.σ. μαγιονέζα σπιτική ή εμπορίου
3 κ.σ. ξίδι από κρασί
2 κ.σ. δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
3/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

1. Αφού πλύνουμε το αγγούρι με τη φλούδα του, το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Το αφήνουμε, πασπαλίζοντάς το με λίγο αλάτι, να σταθεί για 10, να «ιδρώσει». Το στύβουμε με τα χέρια, να φύγουν τα πολλά υγρά και να στραγγίσει καλά. Το τοποθετούμε σε σαλατιέρα.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι να ενωθούν. Αλατίζουμε τη σαλάτα.
3. Σερβίρουμε τη σαλάτα κρύα πλάι σε ψητό κρέας ή σε κεφτεδάκια, μπιφτέκια κλπ
 3 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες

Το μέλος ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. έχει στείλει 128 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια