Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γαλλικό κρουασάν σοκολάτας με πραλίνα αμυγδάλου 12 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Γαλλικό κρουασάν σοκολάτας με πραλίνα αμυγδάλου
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Πρόκειται για Γαλλικό κρουασάν σοκολάτας με πραλίνα αμυγδάλου. Έχω δώσει συνταγή για πραλίνα αμυγδάλου άλλα είναι με καραμελωμένο αμύγδαλο, αυτή είναι μια απλή για να μπορεί να ψηθεί. Κάποιοι χρησιμοποιούν Νουτέλα αλλά είναι πολύ ρευστή και χύνεται εύκολα από το κρουασάν, εξάλλου είναι με πραλίνα φουντουκιού και όχι αμυγδάλου.

Υλικά

Μια δόση ζύμης για Γαλλικό κρουασάν που έχω δώσει.

Για την πραλίνα:
250 γρ. αμύγδαλο αναποφλοίωτο ελαφρώς ψημένο
150 γρ. σοκολάτα γάλακτος
50 γρ. βούτυρο μαργαρίνη
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Στο μούλτι βάζουμε τα αμύγδαλα και τα αλέθουμε καλά να γίνουν ρευστό μείγμα να επιπλέει το λάδι τους. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο και τα ανακατεύουμε με την πραλίνα. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί λίγο. Με αυτό το μείγμα γεμίζουμε τα κρουασάν στη βάση του τριγώνου και τα τυλίγουμε.
Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα τα κάνουμε σχήμα μισοφέγγαρου, τα αλείφουμε με ένα κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 13'.
1 αστέρια από 12 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια