Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γαριδομακαρονάδα απλή 3 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ Α.
Γαριδομακαρονάδα απλή
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια απλή και κλασική γαριδομακαρονάδα. Τα σχόλια είναι περιττά.

Υλικά (2 μερίδες)

4-6 γαρίδες μεσαίου μεγέθους
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
2 σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά κέρατο
1 μέτριο κρεμμύδι
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ούζο ή λευκό κρασί
μακαρόνια σπαγγετίνι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε μόνο με την ουρά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Τα υπόλοιπά τους μαζί με τα κεφάλια και τα κελύφη των γαρίδων με λίγο αλάτι βράζονται για 15 λεπτά για να φτιάξουμε τον ζωμό που θα βράσουμε τα μακαρόνια μας.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Τα σβήνουμε με το ούζο ή το κρασί και προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Λίγο πριν είναι έτοιμη η σάλτσα ρίχνουμε τις γαρίδες και τον μαϊντανό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο σπαγγέτι μας και γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη!
3 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια