Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γαριδόσουπα για ενηλίκους 2 ψήφοι

Γαριδόσουπα για ενηλίκους
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Η γεύση και η υφή αυτής της γαριδόσουπας θα μπορούσε να διαφθείρει οποιοδήποτε ενήλικο άτομο. Γαριδούλες που κολυμπούν μέσα σε μια ροζ απόλαυση...

Υλικά (2 μερίδες)

250 γρ. καθαρισμένες γαρίδες
3 κρόκοι αυγού
250 ml ελαφριά κρέμα
250 ml ξηρό λευκό κρασί
1 κύβος ζωμού ψαριού (επαρκής για 0,5 λίτρο ζωμού)
0,2-0,5 γρ. σαφράν

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε στο μπλέντερ τις μισές γαρίδες μαζί με τους κρόκους, το σαφράν, την κρέμα, το κρασί και τον κύβο ζωμού.
2. Θερμαίνουμε το μίγμα σε ένα τηγάνι και σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μίγμα να γίνει παχύρρευστο.
3. Προθερμαίνουμε τις υπόλοιπες γαρίδες στα μικροκύματα για 40 λεπτά.
4. Προσθέτουμε τις προθερμασμένες γαρίδες στη σούπα.
5. Σερβίρουμε αμέσως, αν γίνεται, με λίγα μαύρα αυγά σολομού στο πλάι και λευκό φρυγανισμένο ψωμί.

Σημ. Εναλλακτικά λιώνουμε όλες τις γαρίδες και σερβίρουμε τη σούπα ως πιάτο σάλτσας ψαριού.
1 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΚΕΡΑΜΙΣΤΑΣ -ΓΙΩΡΓΟΣ

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια