Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κρεμά μαστίχας 6 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Κρεμά μαστίχας
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια ευωδιαστή, νοστιμότατη και δροσερή κρέμα.

Υλικά (6-8 μερίδες)

1 κιλό γάλα
1/2 κιλό κρεμά γάλακτος 35%
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
6 κουταλιές ζάχαρη
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Ένα μικρό μέρος του γάλακτος το κρατάμε και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Το ρίχνουμε κι αυτό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει η κρεμά και να σφίξει. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τη μαστίχα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Στο μεταξύ, χτυπάμε την κρεμά γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και κάνουμε σαντιγί και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με προσοχή και αργά για να μην κόψει η σαντιγί να γίνουν ένα. Σερβίρεται σε μπολάκια, κρύα.
3 αστέρια από 6 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια