Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κροκέτες με πλιγούρι ευτυχίας 3 ψήφοι

Από ΕΥΤΥΧΙΑ Σ.
Κροκέτες με πλιγούρι ευτυχίας
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι εύκολη συνταγή και αρέσει σε πολλούς. Τις προσφέρετε με τσάι ή σε μπουφέ.

Υλικά

2 φλ. τσ. πλιγούρι
250 γρ. κιμά
½ φλ. τσ. μαϊντανό
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 αυγά
3 κ. σ. κουκουνάρι
2 κ. σ. λάδι
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Πιπέρι
λίγη κανέλα
λάδι για το τηγάνισμα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Σ’ ένα μπολ βάζετε 2 φλ. τσ. πλιγούρι, 2 φλ. τσ. καυτό νερό και 2 κ. σ. λάδι. Το σκεπάζετε, τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να κρυώσει και το σουρώνετε. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε 250 γρ. κιμά, σκέτο χωρίς βούτυρο. Προσθέτετε 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροαλεσμένα στο μπλεντερ, ½ φλ. τσ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3 κ. σ. κουκουνάρι, 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα και 1 φλ. τσ. νερό. Το ψήνετε μέχρι να τελειώσει όλο του το υγρό (να στεγνώσει εντελώς). Προσθέτετε στο στεγνό πλιγούρι, 2 αυγά, αλάτι , πιπέρι, λίγη κανέλα και τα ανακατεύετε. Με βρεγμένα χέρια πλάθετε στρογγυλά μπαλάκια σαν κεφτεδάκια και τους δίνετε σχήμα κροκέτας. Αφού τις τελειώσετε όλες, τις τηγανίζετε σε ζεστό προς καυτό λάδι και τις ακουμπάτε σε χαρτί κουζίνας. Τις βάζετε σε πιατέλα και τις γαρνίρετε με κομμάτια λεμονιού και με φουντίτσες μαϊντανό.
0 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια