Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μπισκότα σαβουαγιάρ 5 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Μπισκότα σαβουαγιάρ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

60 γρ. αλεύρι
50 γρ. κορν φλάουρ
80 γρ. ζάχαρη
4 αυγά βιολογικά (χωριστά κρόκοι από ασπράδι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη στο μίξερ σε μεσαία ταχύτητα φτιάχνοντας έτσι μια σφιχτή μαρέγκα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους και τους προσθέτουμε στη μαρέγκα. Ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κορν φλάουρ σε μια λαδόκολλα και τα ρίχνουμε στο μείγμα μαρέγκας + κρόκων ανακατεύοντας απαλά για να μη χάσει τον όγκο της η μαρέγκα. Αδειάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής το μείγμα και μ?αυτό γεμίζουμε τις υποδοχές στην ειδική θήκη για σαβουαγιάρ (αν διαθέτουμε). Εναλλακτικά σχηματίζουμε πάνω σε μια λαδόκολλα, μπαστουνάκια πάχους 1, 5 εκ. Και μήκους 10 εκ.

Πασπαλίζουμε τα σαβουαγιάρ με κρυσταλλική ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15' χωρίς να ανοίξουμε καθόλου το φούρνο για να μην ξεφουσκώσουν τα σαβουαγιάρ.
1 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια