Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια 5 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

8 ντομάτες
300 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας
2 ματσάκια μαϊντανό
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
φρέσκια γλυκιά κόκκινη πιπεριά ή πάπρικα σκόνη
1 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
αλάτι, πιπέρι
λίγη ζάχαρη
λίγη γαλέτα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Αδειάζουμε τις ντομάτες, αφού αφαιρέσουμε το καπάκι τους. Κατόπιν σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ρύζι και τα μανιτάρια, τα οποία έχουμε καθαρίσει και κόψει σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το μαϊντανό, την ψιλοκομμένη πιπεριά, τη σάρκα ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε. Γεμίζουμε τις τομάτες στα τρία τέταρτα, αφού τις αλείψουμε εσωτερικά με λίγο λάδι και μια πρέζα ζάχαρη. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 με 1 1/2 ώρα.
3 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια