Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Παπαρδέλες με ραγκού μανιτάρια 3 ψήφοι

Παπαρδέλες με ραγκού μανιτάρια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)


250 γρ. παπαρδέλες
200 γρ. μανιτάρια, κοινά
50 γρ. μανιτάρια, πορσίνι
15 ml ελαιόλαδο
20 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
χυμός από 1 φρέσκια ντομάτα
ζωμός από 50 γρ. μανιτάρια πορσίνι
20 ml κρέμα γάλακτος
25 γρ. παρμεζάνα
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Σοτάρουμε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε σκόρδο και κρέμα γάλακτος. Σβήνουμε με ζωμό από πορσίνι και χυμό φρέσκιας ντομάτας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
3. Ανακατεύουμε με τις παπαρδέλες έως ότου να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με ξυσμένη παρμεζάνα.
3 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια