Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ριγκατόνι με βότκα 4 ψήφοι

Ριγκατόνι με βότκα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες)


1 φλιτζ. σέλερι κομμένο
1 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά βούτυρο
3/4 φλιτζ. βότκα
1 κονσέρβα των 800 γρ. ντοματάκια κομμένα
2 κουταλιές βασιλικός κομμένος
2 κουταλιές μαϊντανός κομμένος
1/2 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι νιφάδες κόκκινου τσίλι
1 φλιτζ. κρέμα και γάλα μισό-μισό
500 γρ. ριγκατόνι ή πένες

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Στο μεταξύ σοτάρουμε το σέλερι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και στο λάδι και το βούτυρο για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη βότκα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το βασιλικό, το μαϊντανό, τη ρίγανη και τις νιφάδες τσίλι. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
3. Προσθέτουμε την κρέμα με το γάλα και μαγειρεύουμε 5 λεπτά ακόμη. Αναμιγνύουμε με το ζυμαρικό πάνω στη φωτιά.
2 αστέρια από 4 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια