Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σπαγγέτι με καλαμαράκια 3 ψήφοι

Από ΚΑΤΕΡΙΝΑ Π.
Σπαγγέτι με καλαμαράκια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Πολύ νόστιμη, εύκολη και νηστίσιμη!

Υλικά (2-4 μερίδες)

500 γρ.μακαρόνια Νο 6
500 γρ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 ποτήρι του νερού λευκό κρασί
σπανάκι ψιλοκομμένο ή κατεψυγμένο περίπου 10 φύλλα
2 μεσαίες ώριμες ντομάτες
λίγο πελτέ
αλάτι, πιπέρι
λίγο κόκκινο πιπέρι
6-7 κ.σ. λάδι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε αλατισμένο νερό και συγχρόνως ετοιμάζουμε σε κατσαρολάκι τη σάλτσα ως εξής:
Bάζουμε το λάδι στο κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε. Έχουμε ψιλοκόψει το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά Φλωρίνης και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καλαμαράκια αφού τα έχουμε πλύνει και τα αφήνουμε μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους. Όταν εξατμιστούν τα υγρά τους τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα την οποία έχουμε περάσει ξεφλουδισμένη στο μπλέντερ και λίγο πελτέ για να κοκκινίσει περισσότερο η σάλτσα, ρίχνουμε το σπανάκι, αλάτι, πιπέρι και λίγο κόκκινο πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό και τη σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια, τα βουτυρώνουμε λίγο και προσθέτουμε τη σάλτσα!
Καλή όρεξη!?
3 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια