Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σπαγγέτι με σάλτσα από βούτυρο και δεντρολίβανο 50 ψήφοι

Σπαγγέτι με σάλτσα από βούτυρο και δεντρολίβανο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες)

3-4 σκελίδες σκόρδο
6 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια
3 κλαριά φρέσκο δεντρολίβανο
1 κύβος ζωμός βοδινού λιωμένος
1/3 φλιτζ φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και επί πλέον για το τραπέζι
500 γρ σπαγγέτι ή φετουτσίνια

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Στο μεταξύ λιώνουμε τις σκελίδες του σκόρδου με τη λαβή ενός μαχαιριού και πετάμε τη χαλαρωμένη φλούδα. Βάζουμε το σκόρδο, το βούτυρο και το δεντρολίβανο σε μια μικρή κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά στο μέτριο. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συχνά για 4-5 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τον κύβο βοδινού και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί τελείως.
4. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ζυμαρικό, περνώντας την από ένα λεπτό κόσκινο και αναμιγνύουμε καλά. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε και πάλι. Σερβίρουμε αμέσως έχοντας επί πλέον τυρί στο πλάι.
2 αστέρια από 50 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια