Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ταλιατέλες με στρείδια τηγανητά με αυγό και μπέικον 2 ψήφοι

Ταλιατέλες με στρείδια τηγανητά με αυγό και μπέικον
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες ως πρώτο πιάτο)


12 στρείδια μέτριου μεγέθους αχνισμένα
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μπέικον
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά βούτυρο συν λίγο βούτυρο για τις ταλιατέλες
1 σκελίδα σκόρδο κοπανιστή
3 φρέσκα μανιτάρια μέτριου μεγέθους χοντροκομμένα
2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο
1 κουταλιά πράσινη πιπεριά κομμένη
2 μεγάλα αυγά στραπατσαρισμένα σε 2 κουταλιές ελαιόλαδο
250 g ταλιατέλες, βρασμένες, στραγγισμένες και ζεσταμένες με λίγο βούτυρο και λευκό πιπέρι κατά τη γεύση

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και τα κομμάτια του μπέικον. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τα στρείδια και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε μέχρι το μίγμα να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς και στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά. Βράζουμε για περίπου 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε το αυγό με το λάδι και βράζουμε ώσπου το αυγό να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Σερβίρουμε πάνω στις ταλιατέλες.
0 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια