Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ταλιατέλες με τομάτες λιαστές, ελιές και βασιλικό 1 ψήφοι

Ταλιατέλες με τομάτες λιαστές, ελιές και βασιλικό
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)


500 γρ. ταλιατέλες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο
1,5 φλιτζ. (80 γρ) τομάτες λιαστές κομμένες σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
425 γρ. τομάτες από κονσέρβα κομμένες
125 γρ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια
20 γρ. βασιλικός φρέσκος κομμένος
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη για σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το επαναφέρουμε στην κατσαρόλα.
2. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τις λιαστές τομάτες και το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 ακόμη λεπτό.
3. Προσθέτουμε τις κομμένες τομάτες, τις ελιές και το βασιλικό στο τηγάνι και βάζουμε πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
4. Προσθέτουμε τη σάλτσα στο καυτό ζυμαρικό και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε αμέσως ρίχνοντας από πάνω παρμεζάνα.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια