Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Χοιρινό στο φούρνο με χαλούμι 3 ψήφοι

Από ΔΙΟΝΥΣΙΑ Α.
Χοιρινό στο φούρνο με χαλούμι
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)

4 ψαρονέφρια
1 πακετάκι χαλούμι
3 κρεμμύδια
3-4 λωρίδες λιαστής ντομάτας
6 κουταλιές βιτάμ
1 ποτηράκι λευκό κρασί
3 κουταλιές αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Πλένουμε τα ψαρονέφρια, τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τα κόβουμε σε κομματάκια, τα αλευρώνουμε και τα τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι.
Κόβουμε το χαλούμι σε μικρά τετράγωνα κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βιτάμ και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα έως ότου χρυσίσουν. Ρίχνουμε τα κομματάκια από τα ψαρονέφρια, το αλάτι και το πιπέρι.
Όταν ροδίσει το κρέας σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσουν έως ότου εξατμισθεί το αλκοόλ.
Τότε ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες.
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μείγμα της κατσαρόλας σε ένα ταψί και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα.
Ένα τέταρτο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο ρίχνουμε στο ταψί τα κομματάκια από το χαλούμι.

Συμβουλή: Μπορούμε να συνοδεύσουμε το χοιρινό με ριζότο. Το κατάλληλο κρασί ξινόμαυρο.
2 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια