Αγκινάρες πανέ

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
Υλικά για 20 κομμάτια

10 αγκινάρες
χυμό 2 λεμονιών
1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
2 αυγά χτυπημένα
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
-Καθαρίζουμε μία-μία τις αγκινάρες και τις περνάμε από το χυμό των λεμονιών, για να μη μαυρίσουν
-Τις βράζουμε για 5 λεπτά, τις στραγγίζουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε.
-Κόβουμε τις αγκινάρες στη μέση και τις αλευρώνουμε
-Κατόπιν τις βουτάμε στο αυγό και μετά τις καλύπτουμε με φρυγανιά
-Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι

Σερβίρουμε ζεστές ή κρύες

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr