Μαγιονέζα από τόφου

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
350 γρ. οργανικό μεταξωτό τόφου (από ασιατικό παντοπωλείο)
2,5 κουταλιές λευκό ξύδι
1,5 κουταλιά ήπια μουστάρδα
1/5 κουταλάκι κουρκούμη (τούρμερικ)
3 κουταλάκια μέλι ή ζάχαρη (προαιρ.)
1/5 κουταλάκι πιπέρι καγιέν (προαιρ.)
2 κουταλιές ελαιόλαδο (προαιρ.)
από ½ κουταλάκι αλάτι και πιπέρι ή κατά τη γεύση
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε στο μπλέντερ τα συστατικά μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα και σερβίρουμε. Δίνει περίπου 2 φλιτζάνια. Φυλάσσεται στο ψυγείο σε κλειστό βάζο ή δοχείο.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr