Απλά γεμιστά αυγά

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
6 αυγά σφιχτοβρασμένα
2 κουταλιές μαγιονέζα
1 κουταλάκι ζάχαρη λευκή
1 κουταλάκι λευκό ξύδι
1 κουταλάκι έτοιμη μουστάρδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σέλερι ψιλοκομμένο
1 πρέζα πάπρικα ή κατά τη γεύση
Εκτέλεση
Κόβουμε στη μέση τα αυγά κατά μήκος, αφαιρούμε τους κρόκους και βάζουμε τα ασπράδια στην άκρη. Λιώνουμε τους κρόκους με ένα πιρούνι σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη, το ξύδι, τη μουστάρδα, τα αλάτι, το κρεμμύδι και το σέλερι. Παραγεμίζουμε (με το κουταλάκι ή το γεμιστήρι) τα ασπράδια με το μίγμα. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα. Παγώνουμε μέχρι να σερβίρουμε.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr