Αρακάς με προσούτο

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
500 γρ. αρακάς
3 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι κομμένο
6 φέτες προσούτο ή μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κουτάλι μαϊντανός
Εκτέλεση
Πλύντε τον αρακά και βάλτε τον στο πλάι. Κάψτε το λάδι με το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το προσούτο και σοτάρετε 3 λεπτά. Προσθέστε τον αρακά και 1 φλυτζάνι νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά ή μέχρι να γίνει ο αρακάς. Στραγγίστε τον αρακά και βάλτε το σε δίσκο. Ανακατέψτε τον μαϊντανό λίγο πριν τον σερβίρετε.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε καρότα και ντομάτα φρέσκια.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr