Ατομικά κέικ με σοκολάτα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
250 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
50 γρ. τρίματα αφράτου κέικ
3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού ή γλυκό σέρυ
200 γρ. αποξηραμένα μανταρίνια
Για γαρνιτούρα: 0,3 λίτρα σαντιγί
Εκτέλεση
Με μικρή σπάτουλα ή κουτάλι απλώστε τη σοκολάτα σε παχύ στρώμα στο εσωτερικό δέκα χάρτινων θηκών για κέικ πάνω σε ένα δίσκο. Βάλτε τα να κρυώσουν στο ψυγείο και μετά βγάλτε προσεκτικά τις χάρτινες θήκες.
Βάλτε τα τρίμματα κέικ και το χυμό πορτοκαλιού ή το σέρυ σε μπολ και ανακατέψτε, προσθέτετε τα μανταρίνια κρατώντας μερικά για γαρνιτούρα, Μοιράστε το μίγμα στις σοκολατένιες θήκες. Διακοσμήστε με μανταρίνια και σαντιγί.
Φυλάξτε τα στο ψυγείο.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr