Αυγά αλά ρους

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
6 αυγά βρασμένα
1/4 κούπας μαλακό βούτυρο
1/4 κούπας μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
1 βαζάκι μπρίκ
ρόκα
μαϊντανό
Εκτέλεση
Καθαρίστε τα αυγά, κόψτε τα στην μέση, αφαιρέστε τα κροκάδια και κόψτε λίγο από το ασπράδι για να μπορούν να κάτσουν.
Ανακατέψτε τα κροκάδια με το βούτυρο, την μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και γεμίστε τα ασπράδια των αυγών.
Στολίστε τα με μπρίκ κι ένα φυλλαράκι μαϊντανό.
Βάλτε τα σε πιατέλα στρωμένη με φύλλα ρόκας.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr