Μπρουσκέτες με καπνιστή γαλόπουλα, μοτσαρέλα και ντομάτα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
8 φέτες ψωμιού(μπαγκέτα ή πολύσπορο)
1 μπάλα μοτσαρέλα
2 ντομάτες
8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
2 κ .σ. έτοιμη σάλτσα πέστο
1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξερό βασιλικό
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβετε την μοτσαρέλα και την ντομάτα σε μικρούς κύβους.
Τα βάζετε σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με το βασιλικό, λίγο αλάτι και πιπέρι, το λάδι και τα ανακατεύετε.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε την σάλτσα πέστο και την μουστάρδα.
Αλείφετε με το μίγμα αυτό τις φέτες ψωμιού.
Κατόπιν βάζετε από μία φέτα γαλοπούλα και μοιράζετε το μείγμα με τις ντομάτες και την μοτσαρέλα.
Άμα θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr