Δροσερή πολυσαλάτα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 ποτήρι του νερού λάχανο ψιλοκομμένο
1 ποτήρι του νερού μαρούλι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι του νερού ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 ποτήρι του κρασιού αγγούρι σε κυβάκια (χωρίς τους σπόρους)
1 ποτήρι του κρασιού καλαμπόκι κονσέρβας
1 πιπεριά Φλωρίνης τουρσί ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη (προαιρετικά)
1 κουταλιά μαϊντανό ή άνηθο ή σέλινο ανάλογα με την όρεξή σας
ελιές ή φιλετάκια ελιάς
παρθένο ελαιόλαδο
ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι λίγο θυμάρι
4 - 5 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με το λάδι, την παρμεζάνα, το αλάτι, το ξύδι και το θυμάρι. Αφού ανακατέψουμε καλά αδειάζουμε σε σαλατιέρα και διακοσμούμε με τις ελιές.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr