Εύκολο τσιζ-κέικ

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας
1 πλάκα βούτυρο
250 γρ. κρέμα τυρί
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κούπα τσαγιού χυμό λεμόνι περίπου
1 βάζο μαρμελάδα της αρεσκείας σας με κομματάκια φρούτων
Εκτέλεση
Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι να λιώσει, όχι να βράσει. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, τα βάζουμε σε μια φόρμα (κατά προτίμηση σε μια με κούμπωμα), τα ανακατεύουμε με το βούτυρο και τα στρώνουμε χωρίς να τα πιέσουμε πολύ. Βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα. Βάζουμε στο μίξερ το τυρί και το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το χυμό λεμονιού μέχρι να πετύχουμε μια σφιχτή κρέμα. Την στρώνουμε πάνω στο μπισκότο μας και ξαναβάζουμε την φόρμα στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες (ανάλογα την ψύξει του ψυγείου). Βγάζουμε το γλυκό μας και το περιχύνουμε με την μαρμελάδα. Το τσιζ-κέικ είναι έτοιμο, μπορούμε να το ξεφορμάρουμε και να το σερβίρουμε.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr