Φακές αλά μπουργκινιον

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
250 γρ. φακές
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
6 φέτες ζαμπόν
1 ποτήρι λάδι
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
γαρύφαλλα
μαϊντανό
1 κ.σ. μουστάρδα δυνατή ή ντιζόν
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φακές και τις βράζουμε με κρύο νερό μαζί με τα κρεμμύδια, τα γαρύφαλλα μπηγμένα στο σκόρδο και τον μαϊντανό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά μιάμιση ώρα περίπου. Μετά τις στραγγίζουμε. Μέσα σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, τις φακές, το ζαμπόν κομμένο κομματάκια, την μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να ζεσταθεί επί 10 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr