Φωλιές με σπανάκι

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
120 γρ τυρί κρέμα
1 αυγό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
μισό κουταλάκι ψιλοκομμένο άνιθο
2 κούπες κομμένο σπανάκι
1 κούπα θρυμματισμένη φέτα
2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο σφολιάτας
1 κουταλιά βούτυρο
Εκτέλεση
Βάζουμε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και το ζεσταίνουμε για 10 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει.

Προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο, τον άνιθο και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα άλλο σκεύος ανακατεύουμε το σπανάκι με τη φέτα και το μπείκον. Μετά προσθέτουμε και το μείγμα από το τυρί κρέμα, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε τη σφολιάτα σε 9 τετράγωνα και τοποθετούμε το κάθε ένα μέσα στη φόρμα για μάφιν. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψί για μαφιν 9 θέσεων.

Γεμίζουμε τις φωλιές με το μείγμα μας και κλείνουμε τις 4 άκρες της σφολιάτας.

Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200°C για 20 λεπτά.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr